COTELETTES DE VEAU SAUCE MOUTARDE

COTELETTES DE VEAU SAUCE MOUTARDE


Pour 6 Personnes

Cuire 6 côtes de veau dans une poêle anti-adhésive, sel, poivre.

Déglacer avec 3 CS de moutarde et un verre d'eau. Y remettre les côtes à mijoter 2 mn. Ajouter 3 feuilles de basilic et CC fromage blanc 0%.

Placer les côtes chacune dans une feuille d'alu avec la sauce.

Terminer par une couche d’épinards.

Fermer la papillote, enfourner 5 mn.

Les papillotes sont cuites quand elles sont gonflées.