SALADE DE CONCOMBRES

SALADE DE CONCOMBRES



Recette pour 4 personnes (9,69 calories par part)

2 concombres

1 petite gousse d'ail

2 citrons verts

sel et un piment (facultatif)



Eplucher les concombres, les évider à la petite cuillère pour retirer les pépins, les couper en fines tranches et les mettre au frais pour qu'ils ne dégorgent pas.

Ils doivent rester fermes et croquants. Au moment de servir, écraser l'ail et éventuellement le piment, saler abondamment et arroser avec le jus des 2 citrons verts.