SALADE DU BERGER

SALADE DU BERGER

(UNIQUEMENT EN CONSO)



Pour 4 personne :

4 tomates,

2 petits concombres,

2 oignons (ou ciboules),

2 piments doux,

quelques feuilles de menthe,

3 brins de persil plat,



Assaisonnement :

1/2 jus de citron,

4 CS d'huile d'olive ou de paraffine,

sel



Couper les tomates et les concombres en petits dés dans un saladier.

Couper finement les oignons en rondelles, hacher finement les piments (en ôtant les graines)

Ciseler la menthe et le persil, et ajouter le tout dans le saladier

Assaisonner du citron, de l'huile (d'olive ou de paraffine) et du sel.