Saumonette dorée aux échalottes à la créme fraîche

Saumonette dorée aux échalottes à la créme fraîche


Pour deux :

Une belle saumonette
3 grosses échalottes
sel
poivre
créme fraiche allégée épaisse 2 cuillére à soupe
1 feuille de laurier

Servir avec des brocolis


Préparation :
Faire cuire au court-bouillon 10 mn votre saumonette, avec la feuille de laurier et un peu de gros sel


Prendre un grande Téfal mettre un tout petit bout de beurre et faire revenir les échalottes avec la saumonette, laisser dorer de chaque côté la saumonette, 15 mn environ, puis arroser ensuite d'un peu de court bouillon, pour faire une petite sauce et compléter par les deux C à S de créme fraïche allégée épaisse.

Saler et poivrer.


Un délice :coeur:

:bonjour:

:merc: bcp ca a l'air absolument succulent

a faire ce we.. :super:

a bientot


Sabyne

Super recette, je le ferais la semaine prochaine quand j'aurais droit aux légumes.

Je vais tester cette recette mais sans les brocolis je suis en PP, ca m'a l'air bon

et sans les échalottes !!!!! tu ne les mange pas en PP la crème à 15% et pas autre chose.

ok

fanou a écrit:

et sans les échalottes !!!!! tu ne les mange pas en PP la crème à 15% et pas autre chose.

Créme faiche 3% de MG c'est mieux

ok pour la crème a 3%. Mais la saumonette se sera pour la semaine prochaine. JE suis allé en course et évidement ne l'avait pas noter sur ma liste.

oui c' est de la BR------E mais moi je le fais avec automatisme !!! donc je me plante dans le % de crème .