Sauce créole

Sauce créole

Cette sauce s'appelle aussi "sauce au chien" mais rassurez vous il n'y a pas de chien dans la recette.

3pieds de cives (sorte de ciboulette)
1 gousse d'ail
1/4 d'oignon
persil,piment
jus d'un citron
sel, poivre

Dans un saladier, ajoutez les cives finement émincées,puis l'ail pressé, le piment que vous doserez selon votre goût,le percil haché, oignon coupé en petit dé, le jus de citron, sel et poivre.

Ajouter 5cl d'eau et une càc d'huil de parafine.

Cette sauce accompagnera vos poissons et viande griller, bon app

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