ROULADE DE DINDE

ROULADE DE DINDE



préparation : 5 min. cuisson : 10 min

par personne :

une escalope de dinde

une tranche de jambon dégraissé

poivre noir et thym séché

150 gr de tomates concassées en conserve

Prendre l'escalope. Mettre le jambon dessus. Assaisonner de poivre et d'une pincée de thym. Rouler et fermer avec un cure-dent. Faire chauffer la poêle (éventuellement la graisser). Faire dorer les roulades puis abaisser le feu et rajouter les tomates. Cuire environ 7 min.

Vous pouvez augmenter les quantités si besoin