Bouillon de Poulet Oriental

Bouillon de Poulet Oriental





Dans une casserole, réunir 4 tasses de bouillon de poulet, 1 petit morceau de gingembre frais pelé, 1 c. à table de sauce soya, 2 branches de céleri émincées, 1 carotte émincée et coupée en fins bâtonnets et quelques champignons Enoki ou blancs émincés, cuire environ 10 minutes.

Ajouter 4 échalotes vertes et 2 ou 3 laitue émincées, cuire 2 ou 3 minutes.