Sujet: Re: INFORMATION ET VOTRE AVIS A TOUTES ET TOUS Aujourd'hui à 22:15
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Bonsoir Fanou,
Oui le pain d'épices est fait avec les sons. J'ai pris la recette sur le site du Dr Dukan et la copie ci-dessous pour celles que cela intéresse :
P comme Pain d'épices Dukan
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 1 personne
Phase PP attaque
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de fromage blanc maigre
2 cuillères à café de levure chimique
10 gouttes d'arôme miel
1 cuillère à café d'édulcorant en poudre
1 pincée de Cannelle
1 pincée de Gingembre en poudre
Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire 15 minutes au four traditionnel thermostat 7. Laisser refroidir avant de manger.
J'ai mis en plus des épices spéciales pour paine d'épices. C'est un vrai régal, et quelle odeur il dégage, et agréable en bouche. A conseiller.