OEUFS BROUILLÉS AUX CREVETTES

OEUFS BROUILLÉS AUX CREVETTES



4 œufs

2 CS de lait écrémé

4.5 oz (124 ml) de crevettes fraîches ou en conserver

Sel

1 pincée de poivre

1 quart de CC de moutarde préparée

2 petites galettes dukaniennes cuites et passées au grille-pain pour les rendre un peu croustillantes



Battez à la fourchette les oeufs et le lait. Mélangez-y les crevettes égouttées, le sel, le poivre et la moutarde.

Faire cuire vos oeufs brouillés dans une poêle antiadhésive en remuant souvent pour éviter que ça ne colle.

Une fois que les oeufs sont cuits et crémeux, étalez-les sur les petites galettes dukaniennes et servez aussitôt.