FRICASSE DE BLANCS DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET ASPERGES

FRICASSE DE BLANCS DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET ASPERGES





Pour 1 kgs de blancs,1kg de champignons de paris, 500g de pointes d'asperges (en boites) 2 oignons doux, 1 citrons,

Faire rendre l'eau des champignons, réservez;couper les oignons en fine lamelle les faire blondir à feu doux

coupez la viande en cube et ajouter la aux champignons; remuez laissez dorer à feu doux.

Ajouter les asperges coupés en petits tronçons,puis les champignons , le jus de citron, sel, poivre, persil ou cerfeuil haché