Taboulé aux légumes

Préparation : 30 minutes
Pour 2 personnes - Phase PL - Croisière


Ingrédients

250 grammes de chou fleur
1 grosse tomate
1/2 concombre
1 oignon
Persil
Ciboulette
Menthe
1 jus de citron
Sel
Poivre



Préparation
Prendre un chou fleur frais (cru) et le mettre dans le mixer, faire tourner jusqu'à obtention de petit grain ressemblant à de la semoule. Mettre dans un plat.
Rèper l'oignon dessus, ajouter la tomate, le demi concombre coupés en petits cubes et les herbes. Arroser du jus de citron.
Saler, poivrer. Réserver au frigo, à consommer bien frais.

Merci pour cette recettes, je vais l'essayer.

J'ai replacer ton post au bon endroit, dans l'espace recette "légumes"