Son au lait (PP)

Son au lait (PP)



Prendre 100 g de son d'avoine et faire griller (à la poêle).

Mettez l’avoine dans un litre de lait écrémé. Faites bouillir pendant 10 mn.

Dans un récipient, battez 6 oeufs entiers avec de l'édulcorant.

Versez le lait au travers d une passoire.

Remuez vite et mettre dans un moule que vous mettrez au bain marie.

Cuire au four comme un flan. Laissez refroidir.

Vous pouvez servir avec une crème anglaise dukan