ROULES DE JAMBON - PL

ROULES DE JAMBON



Pour 8 personnes

2 tartares aux fines herbes 6% MG ou bien du carré frais + herbes + 1 goutte de vinaigre

125 ml de crème 5%

Sel, poivre

8 tranches de saumon fumé

2 boites de cœurs de palmiers

Enroulez les cœurs de palmiers avec le saumon fumé. Mélangez les tartares avec la crème, le sel et le poivre.

Versez la moitié du mélange au fromage dans un plat, posez les roulés de saumon, nappez avec le reste du mélange. Glissez four moyen 20 mn Th 5 ou 150C.