Pour 2 personnes:
-400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
-curry en poudre
-200g de fromage blanc 0%
-cube de bouillon de volaille
-aspartame style "Canderel"
-lait écrémé
-ail et estragon
-sel, poivre
Au préalable, mettre les noix de st jacques à décongeler dans un saladier et couvrir de lait.
Mettre le bouillon de volaille délayé dans de l'eau dans une poêle avec de l'ail et de l'estragon frais à feu doux. Égoutter les noix de st jacques. Les mettre alors à cuire dans la poêle à feu moyen. Salez et poivrez.
Retourner les noix de st jacques régulièrement afin qu'elles soient bien dorées partout. En fin de cuisson, saupoudrez le tout avec une cuillerée à
soupe de canderel en poudre. Sortez de la cuisson et saupoudrez de curry.
Enfin, incorporez le fromage blanc et servez encore tiède.
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Sujet: Noix de Saint-Jacques à l'indienne 
