CHOU BLANC DU NORD

CHOU BLANC DU NORD



Chou blanc en lamelles

1 oignon

ail

gingembre

sauce soja

sauce Teri-Yaki,

Sel, poivre, thym



Mélanger 2 CS sauce soja + 1 CS sauce Teri-Yaki + ail et gingembre râpés + poivre. Laisser reposer au moins 5 minutes.

Dans une poêle anti-adhésive TRES chaude, mettre chou et oignon en lamelles + sel (peu) + thym.

Faire revenir env. 3-4 minutes (doit rester croquant) à feu vif, puis ajouter sauce. Faire revenir jusqu´à évaporation presque totale de la sauce.

Les légumes doivent rester croquants, donc ajuster quantité de sauce à quantité de chou. Manger froid ou chaud. Peut se préparer avec n´importe quels légumes.