SOUPE MIRACULEUSE

SOUPE MIRACULEUSE



4 quartiers d’ail

6 gros oignons

1 ou 2 boites de tomates pelées

1 grosse tête de choux

6 carottes

2 poivrons verts

1 céleri

3 litres d eau

3 cubes de bouillon de bœuf dégraissés

3 cubes de bouillon de poule dégraissés



Préparation
Eplucher puis couper ces légumes en petits morceaux, les déposer dans une cocotte et les recouvrir d’eau.

Laisser bouillir pendant 10mn puis réduire la chaleur et continuer la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres.