CALAMARS A LA PROVENCALE

CALAMARS A LA PROVENCALE



Pour 4 pers

1 kg de petits calamars

1 piment oiseau

2 gousses d'ail

2 oignons

1 kg de tomates

1 poivron

1 bouquet garni

Sel et poivre



Essuyez une goutte d'huile dans une poêle avec du papier absorbant.
Faites-y revenir sans ajout de matière grasse les oignons émincés. Pendant ce temps, ébouillantez les tomates et pelez-les.

Quand les oignons sont bien dorés, ajoutez les tomates concassées, le poivron en dés, l'ail, le bouquet garni, le piment oiseau écrasé, le sel et le poivre.

Laissez cuire pendant 10 mn. Lavez et nettoyez les calamars.

Ajoutez-les à la sauce et faites cuire à feu doux pendant 45 mn.

c'est super bon

j'ai pris la recette sur le livre des recettes et mon mari s'est régalé

attention pour toi pas pour le moment tu es en phase d' attaque attends d' être en PL

alors là je ne comprend pas c'est marqué dans le livre de recette en pp page 95

véro

coucou verosteph ,

je viens de me replonger dans le livre pour toi aussi omme je le savais c' est une recette PL dedans tu y a 2 boites de tomates +ail +oignons+poivronsetc !!!

donc en PP pur tu n' y a pas droit.

pourquoi alors c'est en recette pp du livre de poche les recettes dukan

bon enfin ce n'est pas grave

véro

les recettes sur le livre de poche de cuisine ne sont pas classé par phase .

et si moi il y a les recettes pp de la page 42 à la page 152 et les recettes pl de la page 157 à la page 300
voila
vero

de toute façon dans ton livre il y a un problème vu les légumes qui se trouvent dans la recette .