CREME VANILLE

CREME VANILLE



Ingrédients :

• 1 litre de lait écrémé

• 100 gr de sucre ou aspartam (l'équivalent)

• 1 gousse de vanille

• 3 jaunes d'oeuf

• 1 blanc d'oeuf

Les différentes étapes :

• Mettez à bouillir le lait, le sucre aspartam et la gousse de vanille.

• Retirez du feu, laissez refroidir, enlevez la gousse de vanille.

• Ajoutez au lait les jaunes d'oeuf et le blanc d'oeuf.

• Mélangez et versez dans un compotier.

• Faites prendre votre crème au bain-marie pendant 20 minutes.