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 CAILLES A LA BROCHE AU CITRON

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sonia69
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MessageSujet: CAILLES A LA BROCHE AU CITRON   Lun 6 Juin - 11:56

POUR 2 personnes
4 cailles
1grosse c à s de moutarde à l'ancienne
1jus de citron (1citron)
1c à s de thym
1 pointe de sel

faire un melange de tous les ingredients dans un bol
Je prends un citron que je presse ,et je mets la pulpe
Laisser reposer ce melange 15 mn
En badigeonner les cailles
Vous mettez les "betes "en broche (ou dans un plat qui va au fouR)
Cuisson 1h15 au four term 7
BON APPETIT

Je fais cela avec du poulet ,du lapin ,et le roti de dinde
c4EST VRAIMENT excellent§§§§
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kayoline
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MessageSujet: Re: CAILLES A LA BROCHE AU CITRON   Dim 22 Jan - 10:40

je confirme un délice!moi je rajoute un peu d'ail et le mélange épices mexicaines ducros!!!!un délice!
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Nymphéa
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MessageSujet: Re: CAILLES A LA BROCHE AU CITRON   Dim 22 Jan - 14:32

Merci Sonia, je ne fais jamais de caille, donc je vais les faire sur la broche ... 32

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CAILLES A LA BROCHE AU CITRON
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