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 CREME GLACEE VANILLE

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Nymphéa
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MessageSujet: CREME GLACEE VANILLE   Dim 11 Juil - 20:30

CRÈME GLACÉE VANILLE


1 gousse de vanille ou vanille en poudre ou liquide
350 ml de lait écrémé
60 g de fructose (ou 30 g de fructose + 7 g d'édulcorant)
35 g de poudre de lait écrémé
1 jaune d’œuf
180 ml de crème liquide 5%

Mettre le tout dans le mixeur et réserver au moins 30 mn au refrigérateur.

Vous pouvez faire aussi une creme glacée au café en remplaçant la vanille par 1 demi-cuillère à café d'extrait de café + 1 cuillère à soupe de café soluble.
C'est un délice

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Dernière édition par Nymphéa le Lun 12 Juil - 6:34, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: CREME GLACEE VANILLE   Lun 12 Juil - 0:22

Merci Nymphéa pour les ingrédients de cette glace, mais tu n'as pas mis le déroulement de la recette ?
C'est resté coincé dans l'ordi ?
Bisous
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Nymphéa
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MessageSujet: Re: CREME GLACEE VANILLE   Lun 12 Juil - 6:35

Non trop bon j'avais mangé celle au café :1: 5

Merci, j'ai rectifié.

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