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 MON MELI-MELO DE LEGUMES

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mimi-3-13



Nombre de messages : 8
Age : 51
Date d'inscription : 11/02/2010

MessageSujet: MON MELI-MELO DE LEGUMES   Ven 12 Fév - 6:23

Je prends des tomates que je coupe grossièrement je les mets dans un faitout couvert à feu très doux pour qu'elles rendent du jus.(il faut toujours une couche de tomates)
Après au gré de mes envies et de ce que j'ai dans mon frigo je rajoute, coupés en dés ou en lanières:
poivrons, aubergines, courgettes, oignons
Je mets sur les tomates un cube de bouillon dégraissé et des épices en pot ou fraîches selon mes envies, persil, ail, herbes de provences.
Je mets les légumes, je couvre et laisse cuire doucement ensuite j'enlève le couvercle pour faire évaporer le surplus de jus, soit j'en laisse, soit je fais complètement évaporer.
tomates, poivrons verts c'est sympa
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MON MELI-MELO DE LEGUMES
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