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 ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE

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Nymphéa
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MessageSujet: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Ven 23 Juin - 21:26

ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE



Recette maigre, riche en protéines, en zinc et en fer.

Pour 6 personnes

1 rôti de veau d'un kg (sans barde)

2 CS de moutarde forte

100 g de fromage blanc 0%

1 cube de bouillon de bœuf maigre

2 gousses d'ail

1 feuille de laurier

Sel, poivre.



20 mn à l'avance, faire chauffer le four au maximum. Poivrer le rôti, le mettre à four très chaud, pour bien le dorer sur tous les côtés. Le laisser 15 mn.

Dans une cocotte à fond en fonte émaillée, verser deux verres d'eau et un cube de bouillon. Mettre les deux gousses d'ail non épluchées, entières, et une feuille de laurier. Ajouter le rôti doré.

En fin de cuisson, délayer le fromage blanc et la moutarde. Ajouter alors au rôti.
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Ven 23 Mai - 9:37

le roti de veau a la moutarde excellent je me suis régalé:super:
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Nymphéa
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Ven 15 Aoû - 7:44

Moi aussi, je le fais et toute la famille aime :super:

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Fanou
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Lun 3 Nov - 16:31

Merci Nymphéa je la mets dans mes recettes .

Fanou
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Lun 3 Nov - 17:07

Hum, ça à l'air trop bon !!! :excellent:

Merci beaucoup !!!
:yes:
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   Ven 9 Avr - 7:24

Combien de temps la cuisson dans la cocotte ?
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE   

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