Muffins aux sons (PP et Attaque)

Muffins aux sons d'avoines et de blé

Ingrédients pour 4 personnes (PP et Attaque)

1 jaune d'oeuf
8 c à soupe de son d'avoine
4 c à soupe de son de blé
4 c à soupe de fromage blanc à 0%
4 c à soupe de lait écrémé en poudre
2 c à soupe d'édulcorant
arôme saveur banane, chocolat ou vanille

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Montez les blancs d'oeufs en neige.

Mélangez tous les autres ingrédients puis incorporez les blancs en neige.

Versez dans des moules à muffins

Enfournez 20 à 25 minutes.


Régalez-vous

Bonne dégustation !